Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Egy város a benne élőkben mutatkozik meg igazán

Absolut Budapest


Absolut Budapest Bar Talk – Sztorik a pult két oldaláról

Kovács Dániel, bartender és Soós Bertalan, fotós

2016. augusztus 11. - absolut_hu

Kovács Dániel, bartender és Soós Bertalan, a Lefotózlak! alapítója nem most találkoztak először. Persze a budapesti éjszaka sok embert összehoz, de náluk munkakapcsolattal kezdődött a haverkodás. A közös múlt talán még izgalmasabbá tette a feladatot, hogy jól kikérdezzék egymást, illetve, hogy Dani elkészítse Berci személyreszabott (?) koktélját. Danit azonban ismerve, egy jó nagyot csavart a dolgon, aminek közös koktélkészítés lett a vége a Prime Steak House-ban.

LENDÜLETBEN

D: Mióta is ismerjük egymást?

B: Szerintem 2004-ből, akkor kezdtünk együtt dolgozni.

D: Nagyon érdekes volt így megismerkedni, mert találkoztam már más fotóssal is úgy, hogy régebb óta követtem a munkáit, mint ahogy megismertem őt, de ez egészen más volt. Nagyon örültem, hogy olyan fotóssal dolgozhattam együtt, aki nem ez a „tucat”, hogy fotózgatok, és tök jó, és jó is lenne megélni ebből, mert jó kis alibi munka. Te teljesen más voltál, mint ezek az arcok. Ez a folyamatos lüktetés, ami jellemző rád, másokat is inspirál. Mi tart ekkora lendületben?

B: Szerintem hiperaktív vagyok, és ez a megoldás nagyjából mindenre. Nem bírok nyugton maradni. Meg nyilván szeretek fotózni és az a cél, hogy minél jobb képeket tudjak készíteni.

D: Csak a fotózásban vagy hiperaktív, vagy amúgy is?

B: Nem, amúgy is ilyen fazon vagyok, hát ismersz azért, jobbra-balra rohangászom, és mivel mindig nálam van a fényképező, így a kettőt összekötöm.

D: Nálunk volt az esküvőd a 360-ban (360 Bár- a szerk.), és egyedüli párként nektek engedték meg, hogy ott tartsátok. Gondolom ez egy örök élmény lesz.

B: Az biztos! Azóta is szívesen nézegetjük az ott készült képeket.

D: Egyformán pörgősök vagytok mindketten?

B: Nem, a feleségem pont az én ellentétem, nagyon nyugodt típus, úgyhogy kiegyensúlyozzuk egymást.

Nézd meg mit készítettek együtt a fiúk!

Tovább

Absolut Bramble by Zsengellér Vilmos

Nem mindennapi ital! Ki gondolná, hogy a szilvalekvár is tökéletes “kiegészítője” lehet egy finom koktélnak. Igazi téli finomság!

Saját szavaival:

A könnyű, friss, mégis magában hordozza a téli ízek jellegzetességeit!

Készítsd el! Nézd meg hogy kell!

Tovább

Absolut Vanilin Monroe by Meszesi Aliz

Ez az ital a fagyis koktélok Marilyn Monroe-ja. Stílusos és bájos.

Meszesi Aliz saját szavaival:

Folytatva a nyári fagyi-őrületet, most egy bájos hölgyhöz nyúlok Vanilin Monroe személyében. Ő az a bizonyos Kedveskrém, aki a mandulával és a vodkával kézenfogva megalapozza a budapesti romantikus esténket. A fahéjjal fűszerezett, helyben készített, ropogós tölcsér hozzá pedig a hab a tortán.

 Nézd meg, hogy készül!

Tovább

Moscow Mule by Meszesi Aliz

Ennek az italnak is a nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Az alapját vodka, a gyömbérsör és a lime adja. Legtöbbször réz bögrében tálalják, de rengetegféle módon készülhet.

Meszesi Aliz saját szavaival


A ‘40-es évekbe visszanyúló Moscow Mule mai napig nagy rajongásnak örül, hiszen egy egyszerű, de nagyszerű ital, nyáron különösen üdítő. A vodka, a friss lime, a keserű és a markáns, enyhén csípős, autentikus gyömbér találkozása tökéletesen harmonizál.

 

 Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Twisted Lemon Sorbet by Meszesi Aliz

Ez az a bizonyíték arra, hogy egy fagyis koktél igenis lehet ízléses és izgalmas.

Meszesi Aliz saját szavaival:

A fagyis koktélok sajnos megpecsételődtek a köztudatban, miszerint minden, amiben fagyi van, annak hatalmas méretűnek kell lennie, legalább 3 színe kell legyen, amiből az egyik kizárólag kék lehet, a koktél esernyő pedig elengedhtetlen. Ezeket a berögzült clichéket szeretném megszüntetni az italommal, amihez semmi más nem kell, mint egy kis fantázia, és persze egy tökéletes fagylalt, amihez a Kedveskrémben bárki hozzáférhet a hét minden napján. Vérbeli citrom íz, frissítő mentaillat, finom buborékok, és az elengedhetetlen selymes vodka = garantált gyümölcsös felüdülés.

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Emmas Campari by Kovács Dani

Az Emmas Campari talán az egyik legizgalmasabb Absolut ital. Összetett ízvilága miatt sokak kedvence.

Kovács Dániel saját szavaival:

A gasztro az édes, savanyú, sós íztextúrán mozog. Így van ez a koktéloknál is. Úgy, ahogy egy finom falat után is elmosolyodsz. Az édes és a savanyú variálásával jön ez a cirkuláció; mindenhol bizsereg a szád, és muszáj egy picit elmosolyodnod. Ezért választottam az Emmas Campari-t, mert a passion fruit is savanykás, és nem édes, ahogy sokan gondolják!

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

51 by Schök Norbi

Ha létezik férfias koktél, akkor ez biztos az! Örök kérdés, hogy mi tesz egy italt férfiassá; sokak szerint a karakánabb összetevők, mint például a whiskey.


Schök Norbi saját szavaival:

Nagyon szeretem az érlelt italokat, így volt cél az érlelt hatás elérése. Ezért adtam hozzá a juharszirupot és a Scapa-t.

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Absolut Lee by Lukács Roland

Az Absolut Lee olyan, mint egy jó thai leves; az édes, a fanyar és a fűszeres ízek dominálnak. A jó hír viszont az, hogy ez egy Absolut koktél!

Lukács Roland saját szavaival:

Most éppen nagyon közel érzem magamhoz a konyhát, ami szépen tudja hozni ezeket az ízeket. Ha belegondolunk, ez a két terület elég közel áll egymáshoz, bár nekünk bartendereknek könnyebb dolgunk van. Sokkal gyorsabban elkészíthetjük a kreálmányunkat, és nálunk a visszajelzés is rögtön előttünk van, de ugyanazokat az ízkombinációkat el tudjuk érni.

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Oh, Camille by Kovács Dani

Hogy kerül kamillavirág a koktélba? Kovács Dániel elkészítette nekünk az idei nyár legnyugtatóbb italát!

Kovács Dániel saját szavaival:

Csináld meg otthon, ülj ki a naplementébe, kortyolgasd el, és tuti kérsz még egyet. Megnyugtat, igazi békítő ital.

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Absolut Vanilia Julep by Schök Norbi

A julep igazi nyári frissítő. A perzsa eredetű szó rózsavizet jelent, de ez nem jelenti azt, hogy az ez koktélunk egyik összetevője. Ami viszont biztos, hogy mentát találunk italunkban. A julep alaptípusának, a Mint Julepnek az eredete a 18. századba vezethető vissza, igazán népszerűvé pedig Kentucky szenátora tette. A Kentucky Derbynek a mai napig julep a hivatalos itala, pontosabban a Mint Julep egyik változata.

Schök Norbi saját szavaival:

A julepes pohár adta az alapkoncepciót. Kivettem a whiskey-t, és Absolut Vaniliával helyettesítettem. A mentát benne hagytam, a sima cukor helyett pedig karamell szirupot raktam bele, amit én készítettem. Mivel a vaníliához megy a passion fruit, azzal dobtam fel.

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább
süti beállítások módosítása