Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Egy város a benne élőkben mutatkozik meg igazán


Absolut Budapest Bar Talk – Sztorik a pult két oldaláról

Kovács Dániel, bartender és Soós Bertalan, fotós

2016. augusztus 11. - absolut_hu

daniberci_01_web.png

Kovács Dániel, bartender és Soós Bertalan, a Lefotózlak! alapítója nem most találkoztak először. Persze a budapesti éjszaka sok embert összehoz, de náluk munkakapcsolattal kezdődött a haverkodás. A közös múlt talán még izgalmasabbá tette a feladatot, hogy jól kikérdezzék egymást, illetve, hogy Dani elkészítse Berci személyreszabott (?) koktélját. Danit azonban ismerve, egy jó nagyot csavart a dolgon, aminek közös koktélkészítés lett a vége a Prime Steak House-ban.

LENDÜLETBEN

D: Mióta is ismerjük egymást?

B: Szerintem 2004-ből, akkor kezdtünk együtt dolgozni.

D: Nagyon érdekes volt így megismerkedni, mert találkoztam már más fotóssal is úgy, hogy régebb óta követtem a munkáit, mint ahogy megismertem őt, de ez egészen más volt. Nagyon örültem, hogy olyan fotóssal dolgozhattam együtt, aki nem ez a „tucat”, hogy fotózgatok, és tök jó, és jó is lenne megélni ebből, mert jó kis alibi munka. Te teljesen más voltál, mint ezek az arcok. Ez a folyamatos lüktetés, ami jellemző rád, másokat is inspirál. Mi tart ekkora lendületben?

B: Szerintem hiperaktív vagyok, és ez a megoldás nagyjából mindenre. Nem bírok nyugton maradni. Meg nyilván szeretek fotózni és az a cél, hogy minél jobb képeket tudjak készíteni.

D: Csak a fotózásban vagy hiperaktív, vagy amúgy is?

B: Nem, amúgy is ilyen fazon vagyok, hát ismersz azért, jobbra-balra rohangászom, és mivel mindig nálam van a fényképező, így a kettőt összekötöm.

D: Nálunk volt az esküvőd a 360-ban (360 Bár- a szerk.), és egyedüli párként nektek engedték meg, hogy ott tartsátok. Gondolom ez egy örök élmény lesz.

B: Az biztos! Azóta is szívesen nézegetjük az ott készült képeket.

D: Egyformán pörgősök vagytok mindketten?

B: Nem, a feleségem pont az én ellentétem, nagyon nyugodt típus, úgyhogy kiegyensúlyozzuk egymást.

Nézd meg mit készítettek együtt a fiúk!

Tovább

Absolut Bramble by Zsengellér Vilmos

Nem mindennapi ital! Ki gondolná, hogy a szilvalekvár is tökéletes “kiegészítője” lehet egy finom koktélnak. Igazi téli finomság!

Saját szavaival:

A könnyű, friss, mégis magában hordozza a téli ízek jellegzetességeit!

zsv_koktel_bramble_image-2.png

Készítsd el! Nézd meg hogy kell!

Tovább

Absolut Vanilin Monroe by Meszesi Aliz

Ez az ital a fagyis koktélok Marilyn Monroe-ja. Stílusos és bájos.

Meszesi Aliz saját szavaival:

Folytatva a nyári fagyi-őrületet, most egy bájos hölgyhöz nyúlok Vanilin Monroe személyében. Ő az a bizonyos Kedveskrém, aki a mandulával és a vodkával kézenfogva megalapozza a budapesti romantikus esténket. A fahéjjal fűszerezett, helyben készített, ropogós tölcsér hozzá pedig a hab a tortán.

monroe_image.png

 Nézd meg, hogy készül!

Tovább

Moscow Mule by Meszesi Aliz

Ennek az italnak is a nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Az alapját vodka, a gyömbérsör és a lime adja. Legtöbbször réz bögrében tálalják, de rengetegféle módon készülhet.

Meszesi Aliz saját szavaival


A ‘40-es évekbe visszanyúló Moscow Mule mai napig nagy rajongásnak örül, hiszen egy egyszerű, de nagyszerű ital, nyáron különösen üdítő. A vodka, a friss lime, a keserű és a markáns, enyhén csípős, autentikus gyömbér találkozása tökéletesen harmonizál.

 aliz_1.jpg

 Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Twisted Lemon Sorbet by Meszesi Aliz

Ez az a bizonyíték arra, hogy egy fagyis koktél igenis lehet ízléses és izgalmas.

Meszesi Aliz saját szavaival:

A fagyis koktélok sajnos megpecsételődtek a köztudatban, miszerint minden, amiben fagyi van, annak hatalmas méretűnek kell lennie, legalább 3 színe kell legyen, amiből az egyik kizárólag kék lehet, a koktél esernyő pedig elengedhtetlen. Ezeket a berögzült clichéket szeretném megszüntetni az italommal, amihez semmi más nem kell, mint egy kis fantázia, és persze egy tökéletes fagylalt, amihez a Kedveskrémben bárki hozzáférhet a hét minden napján. Vérbeli citrom íz, frissítő mentaillat, finom buborékok, és az elengedhetetlen selymes vodka = garantált gyümölcsös felüdülés.

150716_6384-2_copy.jpgÉrdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Emmas Campari by Kovács Dani

Az Emmas Campari talán az egyik legizgalmasabb Absolut ital. Összetett ízvilága miatt sokak kedvence.

Kovács Dániel saját szavaival:

A gasztro az édes, savanyú, sós íztextúrán mozog. Így van ez a koktéloknál is. Úgy, ahogy egy finom falat után is elmosolyodsz. Az édes és a savanyú variálásával jön ez a cirkuláció; mindenhol bizsereg a szád, és muszáj egy picit elmosolyodnod. Ezért választottam az Emmas Campari-t, mert a passion fruit is savanykás, és nem édes, ahogy sokan gondolják!

trafiq-1579_copy.jpg

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

51 by Schök Norbi

Ha létezik férfias koktél, akkor ez biztos az! Örök kérdés, hogy mi tesz egy italt férfiassá; sokak szerint a karakánabb összetevők, mint például a whiskey.


Schök Norbi saját szavaival:

Nagyon szeretem az érlelt italokat, így volt cél az érlelt hatás elérése. Ezért adtam hozzá a juharszirupot és a Scapa-t.

knrdy-766.jpg

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Absolut Lee by Lukács Roland

Az Absolut Lee olyan, mint egy jó thai leves; az édes, a fanyar és a fűszeres ízek dominálnak. A jó hír viszont az, hogy ez egy Absolut koktél!

Lukács Roland saját szavaival:

Most éppen nagyon közel érzem magamhoz a konyhát, ami szépen tudja hozni ezeket az ízeket. Ha belegondolunk, ez a két terület elég közel áll egymáshoz, bár nekünk bartendereknek könnyebb dolgunk van. Sokkal gyorsabban elkészíthetjük a kreálmányunkat, és nálunk a visszajelzés is rögtön előttünk van, de ugyanazokat az ízkombinációkat el tudjuk érni.

roland4.jpg

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Oh, Camille by Kovács Dani

Hogy kerül kamillavirág a koktélba? Kovács Dániel elkészítette nekünk az idei nyár legnyugtatóbb italát!

Kovács Dániel saját szavaival:

Csináld meg otthon, ülj ki a naplementébe, kortyolgasd el, és tuti kérsz még egyet. Megnyugtat, igazi békítő ital.

trafiq-1562_copy.jpg

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább

Absolut Vanilia Julep by Schök Norbi

A julep igazi nyári frissítő. A perzsa eredetű szó rózsavizet jelent, de ez nem jelenti azt, hogy az ez koktélunk egyik összetevője. Ami viszont biztos, hogy mentát találunk italunkban. A julep alaptípusának, a Mint Julepnek az eredete a 18. századba vezethető vissza, igazán népszerűvé pedig Kentucky szenátora tette. A Kentucky Derbynek a mai napig julep a hivatalos itala, pontosabban a Mint Julep egyik változata.

Schök Norbi saját szavaival:

A julepes pohár adta az alapkoncepciót. Kivettem a whiskey-t, és Absolut Vaniliával helyettesítettem. A mentát benne hagytam, a sima cukor helyett pedig karamell szirupot raktam bele, amit én készítettem. Mivel a vaníliához megy a passion fruit, azzal dobtam fel.

norbi4.jpg

Érdekel, hogy készül? Akkor kattints!

Tovább